Chez Jenny

Par Lex

Quoi?

Brasserie alsacienne depuis 1930, "la brasserie Chez Jenny perpétue la culture alsacienne et sa gastronomie généreuse. Son décor authentique aux boiseries signées Spindler et ses superbes mosaïques au sol lui confèrent la réputation d'une des plus belles Brasseries de Paris. Le Chef met à l'honneur la choucroute sous toutes ses formes et le grand banc d'écaille propose un large choix de fruits de mer et crustacés." Lire plus?

Où?

39 Bld du Temple, Paris 3

Pourquoi?

J'y suis allée trois (quatre?) fois en tout, et e craque toujours pour ses flammekueches. Qu'est ce que c'est que ce truc? vous me demanderez. "La tarte flambée (...) est un plat traditionnel alsacien, mais aussi des régions adjacentes du Palatinat et du Pays de Bade, composé d'une fine abaisse de pâte à pain rectangulaire recouverte de crème épaisse et/ou de crème et fromage blanc (Bibeleskäs [bibeleskêsse]) et garnie de lardons, d'oignons crus en rondelles puis rapidement cuite au four très chaud."D'après notre serveur hier, ça n'est "ni une entrée, ni un plat", et pourtant, ça cale bien :D Chez Jenny, il faut aussi goûter la choucroute (spécialité de la maison), ou les fruits de mer. Une nourriture de qualité dans un restaurant de qualité... Les prix ne sont pas donnés, sans être excessifs non plus (compter entre 10 et 15€ pour une flammekueche, 9-15€ pour un dessert). Bref, si vous passez dans le coin un de ces quatre, cela vaut vraiment le détour. :)